Μελέτη της Κλινικής
Προληπτικής Ιατρικής του Πανεπιστηµίου Κρήτης έδειξε ότι τα άτοµα που νηστεύουν, παρουσιάζουν εν γένει χαµηλότερα ποσοστά παχυσαρκίας και αποκτούν καλύτερες διατροφικές συνήθειες, από τις οποίες απουσιάζουν τα κορεσµένα λίπη και η χοληστερόλη, χωρίς να λείπουν τα «καλά» µονοακόρεστα λίπη, οι φυτικές ίνες και οι βιταµίνες.

Ωστόσο, µέρος του πληθυσµού, καταλήγει µε το πέρας της νηστείας να έχει περισσότερα κιλά από αυτά µε τα οποία µπήκε στη Σαρακοστή. Θα περιµένατε πως πρέπει να περάσει το Πάσχα για να δείτε τα κιλά να ανεβαίνουν, και πως η νηστεία, καθώς σηµαίνει στέρηση, είναι ένα είδος «δίαιτας». Έτσι, συχνά, το Μεγάλο Σάββατο βρίσκει τη ζυγαριά έχει ήδη χτυπήσει «κόκκινο»- όπως και τα αυγά!

Συµβουλές

Η εύλογη ερώτηση που απορρέει από την εισαγωγή που πιθανόν σας πανικόβαλε, είναι «τι πρέπει να προσέξω, ώστε να αποφύγω να πάρω βάρος κατά τη διάρκεια της νηστείας και των εορταστικών τραπεζιών του Πάσχα;»

Συνέχεια...