Ένας υπέροχος προορισμός για οικογενειακές διακοπές, Ο Πλαταμώνας υπόσχεται στους επισκέπτες του μοναδικές καλοκαιρινές αναμνήσεις προσφέροντας ένα συγκλονιστικό συνδυασμό θάλασσας και βουνού. Σε αυτό τον παράδεισο φυσικής ομορφιάς στη νότια Πιερία, βρίσκεται το φιλόξενο ξενοδοχείο ZEUS που εγγυάται μια ευχάριστη και γαλήνια διαμονή για όλη την οικογένεια.
Όλα έτοιμα λοιπόν για την μεγάλη μέρα του γάμου σας. Νυφικά, κοστούμια, μπομπονιέρες, φωτογράφοι; Όλα. Με τον ένα ή τον άλλο τρόπο, όλα βολεύονται. Εκεί όμως που πραγματικά υπάρχει διχογνωμία πριν και γκρίνια μετά είναι η δεξίωση και το πλάνο των τραπεζιών. Πως θα κάτσουν οι καλεσμένοι; Με ποιόν να βάλω το θείο Ηλία να καθίσει; Ο Παναγιώτης με τον Γιώργο ούτε που μιλάνε μεταξύ τους. Μη σας πιάνει άγχος. Προγραμματίστε την γαμήλια δεξίωση και κάντε την σπαζοκεφαλιά να νοιάζει παιχνιδάκι με απλά βήματα.Κατ’ αρχήν κάντε μια λίστα με τους καλεσμένους σας. Μην ξεχνάτε ότι κόσμο καλούν και οι γονείς, όπως και οι κουμπάροι, αν βέβαια διαφέρουν. Κάντε τους μια ενιαία λίστα και δείτε τους συνολικά. Το πλήθος και μόνο μπορεί να σας τρομάξει, οπότε ξεκινήστε τις περικοπές. Μην ξεχνάτε ότι θα υπάρξουν και ακυρώσεις, οπότε η πρώτη λίστα μπορεί να διαφέρει κατά πολύ από την τελική. Επίσης έχετε στο μυαλό σας ότι μπορεί να έχει ξεχάσει άτομα που θα τους θυμηθεί την τελευταία στιγμή. Ζητήστε από τους καλεσμένους σας είτε μέσω των καρτών που θα σταλούν μαζί με τα προσκλητήρια, είτε τηλεφωνικώς να επιβεβαιώσουν την προσέλευσή τους στο γαμήλιο πάρτι. Κάντε το νωρίς, γιατί όλοι δεν είναι και τόσο τυπικοί στην απάντησή τους. Αφού καθορίσετε τον αριθμό των καλεσμένων σας, ζητήστε από την αίθουσα που θα πραγματοποιηθεί η δεξίωση μια κάτοψη του χώρου με τον αριθμό των τραπεζιών και τις θέσεις που εξυπηρετεί κάθε τραπέζι.Και εδώ αρχίζουν τα δύσκολα με τα άτομα και τα τραπέζια. Αν η λίστα δεν υπερβαίνει τους 100 η λύση είναι εύκολη. Από κει και πάνω το πράγμα μπλέκεται. Πρώτα το κεντρικό τραπέζι. Το δικό σας. Όπου πρέπει να καθίσουν το ζευγάρι βέβαια, οι γονείς τους, οι κουμπάροι και τα αδέρφια. Στα υπόλοιπα τραπέζια θα πρέπει να κάθονται άτομα που να έχουν μεταξύ τους σχέση. Σαφώς και θα καθίσουν μαζί οι φίλοι μεταξύ τους, οι συγγενείς και σαφώς δεν πρέπει να βάλετε μαζί άτομα που έχουν μαλώσει. Το πρόβλημα είναι όταν «μας περισσεύουν» άτομα και δεν μπορούν να «κλείσουν τραπέζια». Φροντίστε να καθίσουν άτομα που, αν δεν γνωρίζονται, να είναι τουλάχιστον κοντά σε ηλικία ή να έχουν κοινά ενδιαφέροντα. Να θυμάστε πάντα ότι οι καλεσμένοι στο γάμο σας πρέπει να τον θυμούνται ως ένα ευχάριστο γεγονός και όχι μια ανιαρή υποχρέωση.Καλό είναι επίσης και για αποφυγή ταλαιπωρίας, να ανατεθεί σε κάποιο άτομο η καθοδήγηση των καλεσμένων του γάμου σας στα τραπέζια. Μπορείτε ακόμη και για να δώσετε ένα δικό σας τόνο στην δεξίωση να ονομάσετε τα τραπέζια σύμφωνα με τους καλεσμένους που θα δειπνίσουν σ’ αυτό. Το δε όνομα μπορεί να αναγραφεί σε καρτελάκι στη μέση του τραπεζιού. Όσο πιο ευφάνταστο είναι, τόσο μεγαλύτερη εντύπωση θα κάνει.Πάντα σε συμφωνία με τον DJ κανονίστε να ικανοποιήσετε, όσο αυτό είναι δυνατό, όλα τα γούστα. Το γλέντι του γάμου δε σημαίνει μόνο λάτιν και ποπ, ούτε μόνο κλαρίνα και μπουζούκια. Όλα έχουν την ώρα τους και τους θιασώτες τους. Επίσης σημαντικό για να μην υπάρχουν παρεξηγήσεις είναι να ενημερώσετε τους υπευθύνους της αίθουσας ότι μπορεί όποιος το επιθυμεί να πιεί ένα διαφορετικό ποτό από αυτά που υπάρχουν στο μενού. Κατανέμετε σωστά το χώρο της δεξίωσης και αφήστε περιθώρια κινήσεων στους καλεσμένους σας. Κανονίστε τέλος στα πρώτα τραπέζια να καθίσουν γλεντζέδες που θα παρασύρουν και τους υπόλοιπους στο χορό. Δεν είναι απαραίτητο στα πρώτα τραπέζια να καθίσουν οι θείες σας.
Και μην ξεχνάτε ότι το πιο σημαντικό απ’ όλα είναι να περάσετε εσείς καλά. Άλλωστε αυτός είναι ο δικός σας γάμος.
Πηγή : GAMOS BEST OF